الرئيسية
المقدمة
من طبيب العائلة
النفس المطمئنة
من اجل عينيك
الــجــلــد
أحباب الله
الصحة العامة
الطب الباطني
الطب الوظيفي
محاضرات
المفضلة
اتصل بنا
الأليــاف       اضيف هذا الموضوع بتاريخ : 27/06/2004      عدد الزوار 1224 زائر

الألياف

من الضروري شرب الكثير من السوائل عندما تزيد كمية الالياف في غذائك . اذا لم تكن متعودا على شرب 6 كؤوس من السوائل في اليوم اذا يجب عليك تناول كأسين من الماء على الاقل في اليوم عندما تزيد كمية الالياف التي تتناولها .

 

الالياف : كيف تزيد كميتها في غذائك ؟
 

لماذا يجب ان اتناول ألياف اكثر في غذائي ؟

ان تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الالياف يمكنه المساعدة في التخلص من بعض المشاكل الصحية مثل الامساك ، البواسير ، الرداب القولوني ومتلازمة تهيج الامعاء . وتساعد الالياف الغذائية في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم لديك وتساعد ايضا في تجنب امراض القلب ، داء السكري وانواع معينة من السرطان .

 

كيف يمكنني الحصول على المزيد من الالياف في غذائي ؟

يمكنك تطبيق الافكار التالية لزيادة الالياف في غذائك ؟ . تناول 5 حصص على الاقل من الفواكه والخضروات كل يوم . الفواكه والخضروات الغنية بالالياف تشمل الانواع التالية :

 

 التفاح                 البرتقال    بروكلي (القرنبيط الاخضر)                  الزهرة (القرنبيط الابيض)

الكرز                  الاجاص   كرنب بروكسيل                              البازلاء الخضراء

التين                    الخوخ                  الجزر                                                       الحبوب

 

. استبدال الخبز الابيض بالخبز الكامل (الحبوب الكامله) والحبوب (الرقائق) . تناول الارز الاسمر بدلا من الارز الابيض .

وتناول المزيد من الاطعمة التالية :
فطيرة النخاله                                  الشعير                 حبوب متعددة مطبوخة او جافه
ارز اسمر                            ذره                    خبز حبة قمح كامله 1..%
. تناول حبوب (النخاله) (الرقائق المصنوعة من النخاله) على الفطور . وتاكد من المعلومات الغذائية على العلب وكمية الالياف التي تحتويها كل ماركة (نوع) . قد تحتوي بعض انواع الحبوب (الرقائق) على نسبة اقل مما تعتقد من الالياف .
. اضف ربع كوب من نخاله القمح الى الاطعمة مثل الحبوب المطبوخه او صلصة التفاح او كفتة اللحم
. تناول الحبوب المطبوخه كل اسبوع .
ابدأ ببطء
يلاحظ العديد من الاشخاص حدوث نفخه ، مغص أو غازات حينما يضيفون الالياف الى غذائهم .
. يمكن تجنب ذلك باجراء تغييرات بسيطه وصغيرة على غذائك لفترة من الزمن . ابدأ بإحدى التغييرات المذكورة اعلاه وانتظر لعدة ايام الى اسبوع قبل البدء بالتغيير التالي . اذا لاحظت بأن تغييرا واحدا لايحدث أى أثر جرب واحد آخر .



حقوق النشر والتوزيع محفوظة لطبيب الاسرة 2004
بدعم من الشبكة المتقدمة لاضافة المواقع